Şerbeti:
HazırlanışıBir kapta şeker, yoğurt ve sıvıyağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır. İrmik, karbonat, vanilya eklenip tekrar tel çırpıcı ile çırpılır. Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır. Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür. 2′ ye ayrılmış fıstıklar da üzerine düzenli bir şekilde dizilir. Önceden ısıtılmış 180 ‘C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirilir.
Şerbeti için şeker, su küçük bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine limon eklenip 1-2 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
Tatlı fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. 5 dk kadar sonra keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır.
Ilık şerbet tatlının üzerine gezdirilir. Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp 1-2 saat bekletilir.
Şam tatlımız artık servise hazır 
))Afiyet Olsun…
Canım çok tatlı istedi geçen gün. Tarif defterimi karıştırırken bu tatlıya rastladım. Hemen yapıp o akşam ailecek yedik (kızım eşim ve ben) Tarif eşimden tam not aldı. Çok beğendi:))) Tarif ölçüleri tam geliyor tutuyor yani. Herkese tavsiye ediyorum
NOT: Tatlı ılık şerbeti de ılık olmalı. Yoksa içi hamur olur.
Fatma DAMYAN,
fatma-damyan.blogcu.com’a bekliyorum… Sevgiler…/**/ Etiketler: fıstık, irmik, karbonat, limon, şeker, un, vanilya, yoğurt
Üzeri İçin
HazırlanışıMercimekler yıkanır. Diğer malzemelerde gelişigüzel doğranır su ilave edilerek düdüklüde pişirilir. Düdüklünün havası indikten sonra çorbamızı blendırdan geçirip bir taşım daha kaynatılır(Düdüklünün ağzı açık kaynatılır). Üzeri için hazırladığımız sostan gezdirerek servis yapabilirsiniz. Yeşil mercimek ilavesi farklı bir tat veriyor. Vitaminli ve seveceğiniz lezzet. Afiyet olsun sevgiler/**/ Etiketler: havuç, kimyon, kırmızı mercimek, nane, pulbiber, soğan, tereyağı, yeşil mercimek
Nefes alırken burnumuzu kullanmamız gerektiğini hepimiz biliyoruz ama nedense birçoğumuz ağızdan da nefes almaktayız. Solunum esnasında burun yerine ağzın kullanılması birçok sağlık sorununa neden olduğu için aslında zararlı bir davranıştır. Bazen ağızdan nefes almak bir alışkanlık olmuş olsa da, bazende burundaki rahatsızlıklar sonucu nefes alırken ağzımızı kullanmaktayız. Ama ağızdan nefes alıp vermek, solunumu ağız yolu ile yapmak bazı sorunlara davetiye çıkarmaktadır.
Sağlık açısından hiçbir sorunu olmayan kişiler nefes alıp verirken burunlarını kullanırlar. Fakat burundan nefes almayı önleyen bir sorun varsa, solunum ağızdan yapılır. Ağızdan yapılan solunum ise başta ağız ve diş sağlığı olmak üzere, daha birçok sağlık problemine yol açar. Ağızdan nefes almanın zararlarını Dent Suadiye Ortodontist Dr.Dt.Ahmet Pınar açıklıyor:
Dişte kırık veya çürük olduğu durumlarda bu sorunu ortadan kaldırmak için dişe kaplama yapılır. Gelişen teknoloji ile artık doğal diş görünümlü sağlıklı kaplamalara sahip olmak mümkün. Güzelliğin aynası olan dişler porselen kaplama ile estetik yaklaşımlarda büyük değişimlere imza atıyor.
Porselen diş kaplama, zirkonyumun üzerine porselen konulması ile olur. Zirkonyum, porselen dişin altına konulan bir alt yapıdır. Hasarlı olan diş porselen kaplama ile eski haline getirilir. Porselen kaplama ile diş daha güzel, daha sağlam ve doğala yakın bir görünüm kazanır.
Geniz eti, boğazda meydana gelen mikroplara karşı savaşan bir parçadır. Geniz eti 6 aylık bir bebekken oluşmaya başlar. Enfeksiyonların ve alerjilerin etkisi ile de büyür. Yaklaşık 4-5 yaşlarında tam olarak gelişimini sağlar ve maximum büyüklüğüne ulaşır.
Hayatımızın her döneminde mikroplara karşı savaş veren geniz eti, yaş ilerledikçe fonksiyonlarını yitirmeye başlar. Bu nedenle mikroplar üremeye ve çoğalmaya başlar, geniz etinde büyüme meydana gelir. Geniz eti büyümeleri iltihaplanmalara da sebep olur. İltihaplanan geniz eti ateş, boğaz ağrısı, yutkunma zorluğu, baş ağrısı, terleme, halsizlik ve eklem ağrılarının ortaya çıkmasına neden olur. Geni etindeki büyümeden dolayı solunum yollarında tıkanma meydana gelir ve solonum sorunu yaşanabilir. Uyku bozukluğu, ense ve boyunda terlemeler gözlenir.
Estetik görünüm için önemli olan dişlerin, her daim bakımına dikkat edip, sağlıklı olmasını ve gülüşümüzü güzelleştirmesini isteriz. Lakin yediğimiz, içtiğimiz yada yanlış zaman ve yöntemler sonucunda fırçaladığımız dişlerimizde ciddi hassasiyet sorunu meydana gelebilir. Diş Hekimi Çağdaş Kışlaoğlu, diş sağlığı için bazı hususlara dikkat edilmesini, diş hassasiyeti problemine yol açmayacak önlemler alınmasını ve doğu zamanda dişlerin fırçalanmasını öneriyor.
Diş hassasiyeti nedenleri
Diş hassasiyetine neden olan etkenlerden en önemlisinin asitli içecekler olduğunu söyleyen Kışlaoğlu, asitli içecekleri tükettikten yarım saat sonra dişleri fırçalamak gerektiğine değindi. Dişleri doğru zamanda doğru şekilde fırçalamak, diş hassasiyeti riskini azaltır. Ayrıca dişleri sert bir şekilde fırçalama, dişleri gıcırdatmak, kırık dişlerin tedavi edilmemesi, diş taşı kullanmak yada asitli meyvelerin (Greyfurt, portakal, limon vs) tüketilmesi diş hassasiyetine neden olan etkenlerdir.
Eğer ki sıcak-soğuk, tatlı-ekşi gibi yiyecek ve içecekleri tükettiğiniz zaman yada diş fırçalama esnasında bir ağrı hissediyorsanız diş hassasiyeti probleminiz var demektir.
Diş hassasiyeti tedavisi
Diş hassasiyeti nasıl geçer sorusuna Kışlaoğlu şöyle cevap verdi:
Hazırlanışı
Yeşillikleri yıkayın ve çok küçük olmayacak şekilde parçalayarak salata kabına alın. Havucu dilerseniz rendeleyin dilerseniz dilimleyin, kırmızı biber ve turpu da kestikten sonra yeşillikler ile karıştırın. Rondoya taze fesleğeni, zeytinyağını, tuzu ve limon suyunu koyarak fesleğen iyice parçalana kadar rondoyu çalıştırın. Sosu salataya ilave ederek harmanlayın. Afiyet olsun.
HazırlanışıBörülcenizi akşamdan suya ıslatın.Ertesi gün,yumuşayıncaya haşlayın,börülceniz sıcakken,tuz,zeytinyağı ve sumakla harmanlayın.Börülceniz haşlanırken,maydanoz ve taze soğanı ince kıyın,domatesiniz küp doğrayın.Çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerinizi 2 ye ayırın, sıra ile yeşillikleriniz ve domateslerinizle birlikte ılımış börülcelerinize ekleyip,karıştırın.Tarife en son nar ekşisi ekliyorum,sumakla nar ekşisi bekledikçe kararıyor…Afiyet olsunhttp://portakalvecicek.blogspot.com/2012/02/kuru-borulce-piyaz.html
Dosya indirme sitelerinin en eski ve en bilinenlerinden biri olan Rapidshare dosya indirme hızına sınırlandırma getirdi.Bunun ayrıntısı aşağıdaki haberimizde.
Korsan operasyonların potansiyel hedeflerinden birisi olan RapidShare, yetkili makamların kendisine yönelik ‘ilgisini’ azaltmak için çareyi ücretsiz indirmelerin hızını belirgin oranda düşürmekte buldu.
Siteden yapılan açıklamaya göre, bu kararı almalarının gerisindeki iki sebep yatıyor:
Bunların ilki (ve çok daha gerçekçi olanı) pek çok alternatif dosya paylaşım sitesinin kapatılması (ya da kendi istekleri ile servislerini sonlandırmaları) ertesinde sitenin ücretsiz kullanıcı trafiğinin de ciddi anlamda artması.
Haliyle RapidShare yönetimi de sunucularının hizmetlerinden ücretsiz yararlanan kimseler tarafından gereğinden fazla sömürülmesinin önüne geçmek istiyor. Yani diğer bir ifade ile korsancılar için cazibe merkezi olmak istemiyorlar.
Ve diğer sebep ise kullanıcıları yasal yollara teşvik etmek.
Bununla beraber açıklamasının devamında, tüm dosyalar için bir hız sınırlandırması olmadığının da altını çiziyor site.
Şöyle ki, yasal yükleyiciler eğer yönetimi yükledikleri dosyalarla ilgili bilgilendirir ve belirli aralıklarla da dosyalarının kontrol edilmesi yönünde izin verirlerse hıza herhangi bir sınırlama getirmiyor yönetim.
Velhasıl bu kararın muhtemel bir diğer sebebi de kazançlarını arttırma fırsatını iyi bir şekilde değerlendirmek olabilir tabii. Neticede alternatiflerin hızla azaldığı bir ortamda, RapidShare’in de eline sağlam bir fırsat geçmiş oldu.
kaynak:Pclabs
